آرشیو : انواع خورش

بادمجان شکم پر

بادمجان شکم پر

بادمجان شکم پر غذایی خوشمزه است برای کسانی که عاشق بادمجان هستند. بادمجان شکم پر را در مهمانی ها می توان سرو کرد.

ادامه مطلب

طرز تهیه خورش قارچ

خورش قارچ

قارچ های خوراکی ارزش غذایی خوبی دارند و به همین دلیل می توانند در کنار سبزیجات پرخاصیت میهمان همیشگی سبد غذایی خانواده ها شوند.

ادامه مطلب

خورش ریواس

خورش ریواس

مواد لازم: ریواس یک کیلوگرم گوشت بدون استخوان نیم کیلو گرم پیاز ۲ عدد شکر ۲ تا ۳قاشق سوپ‌خوری روغن، نمک و فلفل به میزان لازم نعنا تازه ۱۵۰ گرم جعفری تازه ۲۵۰ گرم

ادامه مطلب

خورش قلیه ماهی

خورش قلیه ماهی

ماهی ماده غذایی بسیار مفید و لازم در برنامه غذایی می باشد که شامل: امگا ۳، آهن قابل توجه، ویتامن ب، پروتین قابل توجه و فسفر است همچنین ماهی منبع خوبی از منیزیم است

ادامه مطلب

خورش باقلاقاتق

خورش باقلاقاتق

مواد لازم: ” باقلا: نیم کیلو ” ” تخم مرغ: ۳عدد ” ” سیر: ۶ حبه ” ” پیاز: ۱عدد کوچک ” ” شوید خشک: ۲ قاشق ” ” فلفل دلمه ای: نصف یک عدد “

ادامه مطلب

قورمه اردبیل

قورمه اردبیل

مواد لازم : گوشت ۳۵۰ گرم آلوچه ۱۵ عدد زعفران به میزان لازم لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه پیاز داغ ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه : گوشت را در تابه

ادامه مطلب

خورش لوبیا سبز

خورش لوبیا سبز

مواد لازم جهت تهیه خورش لوبیا سبز  : ” لوبیا سبز : نیم کیلو ” ” گوشت : ۲۵۰ گرم ” ” پیاز : ۲ عدد ” ” رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق “

ادامه مطلب

طرز تهیه خورش آلو اسفناج

طرز تهیه خورش آلو اسفناج

اسفناج دارای مقدار زیادی کلروفیل و آهن است. هضم را آسان و برای درمان کم خونی و هم چنین دستگاه گوارش مناسب است. اسفناج یکی از سبزی های کم کالری است.

ادامه مطلب

طرز تهیه خورش ماست

طرز تهیه خورش ماست

مواد لازم : گوشت گردن بدون استخوان / ۱۲۰ گرم آب / ۳-۴ فنجان ماست چکیده / ۵ قاشق سوپخوری زعفران / نصف قاشق چایخوری زرده تخم مرغ / ۱ عدد

ادامه مطلب

خورش نخود سبز

خورش نخود سبز

در تهیه انواع خورش برای از بین بردن بوی گوشت و مرغ میتوان در هنگام پخت از چند حبه سیر و کرفس، هویج و یا مقداری دارچین استفاده کرد.

ادامه مطلب