در این دستور، یکی از روش های طبخ ماهی به روش آسیایی را به شما آموزش خواهیم داد. آن را تهیه کنید و از طعمش لذت ببرید. این غذا را می توانید با برنج نیز میل کنید.

مواد لازم:

فیله ماهی ۴ تکه ۱۷۰ گرمی
آرد ذرت
روغن بادام زمینی ۲ قاشق چای خوری
کره ۳ قاشق غذا خوری
زنجبیل ۳۰ گرم
فلفل قرمز تند یک عدد نواری خرد شده به اندازه های درشت
سیر ۳ حبه خرد شده
لیمو ترش یک عدد برش خورده و نصف شده
برنج پخته شده برای سرو
پیازچه خرد شده ۶ عدد
لیموی ترش ۲ عدد

طرز تهیه:
۱. فیله ماهی ها را در یک سینی بزرگ قرار داده و به آنها فلفل بپاشید.
۲. سپس هر دو سمت فیله ها را در آرد ذرت بغلتانید.
۳. روغن را در ماهی تابه داغ کنید و فیله ها را در روغن داغ قرار دهید.
۴. دو طرف ماهی ها را سرخ کنید.
۵. روغن کنجد را در یک ظرف دیگر روی حرارت گرم کنید.
۶. زنجبیل و فلفل های خرد شده و پیازچه خرد شده را اضافه کنید و برای ۲ دقیقه تفت دهید و هم بزنید.
۷. سپس سیر را اضافه کنید. لیموی ترش را در آن بفشاریدو هم بزنید .
۸. سس آماده شده را روی ماهی ها بریزید و میل کنید.

منبع: پرشین پرشیا


<-- این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید
Facebook stumbleupon Digg Delicious Email Twitter