مواد لازم :

گردو ۱۵۰ گرم
موز ۳ عدد
خامه ۶۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۲۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
آناناس ۸۰ گرم
کاکائو ۴۰ گرم
بستنی وانیلی ۶۰۰ گرم
زرده تخم مرغ ۳ عدد

طرز تهیه :

ابتدا یک قاشق پودر ژلاتین را با ۴ قاشق غذا خوری آب مخلوط کنید و در حرارت غیر مستقیم قرار دهید. زرده تخم مرغ را که با شکر مخلوط کرده اید، با مقداری وانیل نیز مخلوط کنید و آن را با بستنی و خامه هم زده و مخلوط کنید.

موز خرد شده و آناناس خرد شده و گردو را با مواد مخلوط کنید. پودر ژلاتین و مقداری شکر و کاکائو را با هم مخلوط کنید و به مواد بیفزایید. این مواد را در بستنی خوری بریزید و به مدت ۶ ساعت در فریزر قرار دهید. قبل از سرو می توانید روی آن را با پسته یا گردو تزیین کنید.

 

منبع: کتاب آشپزی گیلار


<-- این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید
Facebook stumbleupon Digg Delicious Email Twitter