مواد لازم:

قارچ ۲۰۰ گرم
کره ۵۰ گرم
فلفل دلمه ای ۱ عدد
عصاره مرغ ۱ بسته
تخم مرغ ۳ عدد
پیازچه ۴ شاخه

 

طرز تهیه :

ابتدا کره را داغ کنید و پیازچه و فلفل دلمه ای خرد شده را در آن تفت دهید. بعد از سه دقیقه قارچ خرد شده را به آن بیفزایید و مواد را هم بزنید و اجازه دهید تا آب قارچ گرفته شود. اگر مایلید یک قاشق رب گوجه فرنگی با عصاره مرغ به مواد بیفزایید. سطح مواد را صاف کنید و بعد تخم مرغ زده شده را بیفزایید و درب ظرف را بگذارید. بعد از چند دقیقه دیگر غذا آماده است.

منبع: کتاب آشپزی گیلار


<-- این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید
Facebook stumbleupon Digg Delicious Email Twitter