مواد لازم :

برنج یک لیوان
لپه یک استکان
اسفناج یک کیلو
کره ۵۰ گرم
ماست ۴ لیوان
نمک و فلفل به میزان لازم

 

طرز تهیه :

لپه را می پزیم.

وقتی نرم شد برنج را فوراً به آن اضافه می کنیم.

وقتی برنج هم نرم شد کره و نمک، فلفل و زرد چوبه را اضافه می کنیم.

آب آش را اندازه کرده و بعد از چند جوش اسفناج را به آن اضافه می نماییم.

بعد از گذشت نیم ساعت آش آماده است.

پس از اینکه آن را در ظرف مناسب ریختیم ماست را اضافه می کنیم و با نعنا داغ تزیین مینماییم.

منبع: دانشجوی ایرانی


<-- این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید
Facebook stumbleupon Digg Delicious Email Twitter