مواد لازم :

فرنی

فرنی

” شیر: ۱ کیلو ”

” شکر: ۱۵۰ گرم ”

” آرد برنج: ۱۰۰ گرم ”

” دارچین: به میزان لازم ”

” گلاب: ۱ فنجان ”

طرز تهیه :

ابتدا آرد برنج را در قابلمه بریزید و شیر را کم کم در حالی که آرد را هم می زنید بیفزایید و بعد روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب به هم بزنید تا فرنی به جوش بیاید سپس گلاب را بیفزایید و حرارت را خیلی کم کنید تا فرنی جا بیفتد بعد در ظرفی دیگر بکشید و با دارچین و خلال پسته روی آن را تزیین کنید.

منبع: کتاب آشپزی گیلار


<-- این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید
Facebook stumbleupon Digg Delicious Email Twitter