مواد لازم:

سس خردل

سس خردل

” خردل: ۱ قاشق ”
” آرد: ۱ قاشق ”
” خامه: ۱۸۰ گرم ”
” کره: ۸۰ گرم ”
” آب یا آب گوشت : ۱ لیوان ”

طرز تهیه:

کره را در تابه روی حرارت قرار دهید و آرد را با کره تفت دهید. آب گوشت یا آب را به آن بیفزایید و به هم بزنید سپس نمک، فلفل، خردل، خامه و اگر مایلید سبزی معطر را به آن بیفزایید و هم بزنید و اجازه دهید تا سس غلیظ شود. بهتر است بدانید که این سس بیشتر برای همبرگر مورد استفاده قرار می گیرد.

منبع: کتاب آشپزی گیلار


<-- این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید
Facebook stumbleupon Digg Delicious Email Twitter