زردآلو حاوی میزان زیادی بتاکاروتن، ویتامین A، ویتامین C و لیکوپن است.

پوره مرغ و برنج با زردآلو

پوره مرغ و برنج با زردآلو

فقط ۳ عدد زردآلو حدود ۳۰ درصد از کلِ ویتامین A  مورد نیاز روزانه کودک را تأمین می کند. مصرف زردآلو با ترکیب فوق العاده آن از مواد مغذی یکی از بهترین راه های دفاع در برابر بیماری های قلبی و برخی سرطان ها است. این غذا برای کودک ۸ تا ۱۰ ماهه شما مناسب است.

 

زمان آماده سازی و پخت : ۵۵ دقیقه

مواد لازم : 

برنج  ½ پیمانه
 آب  ۲ پیمانه
زردآلوی بدون هسته و خرد شده ¼ پیمانه
 سینه مرغ بدون استخوان یک عدد

طرز تهیه :

همه مواد تشکیل دهنده فوق را در یک ماهی تابه متوسط با هم مخلوط کنید.
این مواد را به مدت ۳۰ دقیقه روی دمای متوسط بپزید تا برنج نرم معطر و کمی آبکی شود.
سینه مرغ را بیرون بیاورید ریش ریش کنید و دوباره به ماهیتابه برگردانید.

در صورت نیاز آب بیشتری اضافه و مخلوط را مرتب هم بزنید تا از چسبیدن آن ها به کف ماهیتابه جلوگیری کنید. اگر خواستید پوره تان رقیق باشد در این مرحله می توانید باز هم به غذایتان آب یا شیر اضافه کنید. اجازه دهید این مخلوط ۱۵ دقیقه دیگر نیز بپزد.

هنگامی که مخلوط به طور کامل پخته شد اجازه دهید تا به مدت ۱۰ دقیقه سرد شود و سپس آن را به مخلوط کن یا غذاساز منتقل کنید. با کمک مخلوط کن بسته به سن کودکتان غذایش را نرم و پوره کنید.

این پوره یک غذای مفید و بسیار خوشمزه انگشتی برای کودک بزرگترتان نیز خواهد بود.

منبع: خاتون آنلاین


<-- این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید
Facebook stumbleupon Digg Delicious Email Twitter