قارچ های خوراکی ارزش غذایی خوبی دارند و به همین دلیل می توانند در کنار سبزیجات پرخاصیت میهمان همیشگی سبد غذایی خانواده ها شوند.

خورش قارچ

خورش قارچ

اگر فردی در خانواده شما از قارچ خوشش نمی آید و به این ماده غذایی مفید که موجب افزایش انرژی و رفع خستگی بدن می شود، لب نمی زند حتماً این خورش لذیذ را برای او درست کنید زیرا باعث می شود به این گیاه مقوی علاقه مند شود.

مواد لازم :

قارچ =۱۰۰ گرم
فلفل دلمه ای= ۱۰۰ گرم
مرغ خردشده= ۵۰۰ گرم
رب گوجه فرنگی= به مقدار لازم
پنیر پیتزا= ۱۰۰ گرم
کره= به مقدار لازم
آب= به مقدار لازم
فلفل،دارچین،پودر آویشن،نمک= به مقدار لازم
جعفری خرد شده= ۱۰۰ گرم
آبلیمو= به مقدار لازم

طرز تهیه :

قارچ و فلفل را خرد کرده و در کره تفت داده و مرغ خرد شده را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم. رب، نمک، فلفل، پودر آویشن و دارچین را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم. آب را به آن اضافه کرده و می گذاریم خوب جا بیفتد. سپس پنیر را رنده کرده و با جعفری خردشده به آن اضافه می کنیم. آبلیمو نیز برای چاشنی غذا استفاده می شود.

منبع: پورتال آسمونی

<-- این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید
Facebook stumbleupon Digg Delicious Email Twitter