بادمجان دارای پتاسیم و کلسیم است. درجه قلیایی بدن را تامین می کند. بادمجان آب پز شده برای رژیم لاغری و برای مبتلایان به نقرس، قند، فشار خون مفید است.

ادامه مطلب