دانشجوی ایرانی «دانلود کتاب ، جزوه ، اسلاید ، فایل های صوتی و تصویری آموزشی ، دریافت با لینک مستقیم»
کتاب “مدیریت آلرژی در غذا” به‌طور جامع به منابع آلاینده‌های آلرژی‌زا در مواد غذایی اشاره دارد. سرنوشت آنها را در طول فرآیند، و اندازه‌‌گیری‌های خاصی که برای کاهش آلرژی در غذاها مورد نیاز هستند را معرفی می‌کند. این کتاب با یک معرفی از آلرژی‌های غذایی آغاز می‌شود و با بخشی درزمینه مدیریت آلرژی غذایی درطول تولید و فرآیند ادامه می‌یابد. کتاب کاربردی “مدیریت آلرژی در غذا” اطلاعات به‌روزی درزمینه نه آلرژی (به همراه دیگر آلرژی‌های پدیدارشده) ارائه می‌دهد. علاوه‌براین به معرفی دستورالعمل‌هایی کاربردی که به کمک آنها این آلرژی‌ها می‌توانند در طول تولید و فرآیند شناخته و کنترل شوند می‌پردازد.
عنوان کتاب : Allergen Management In The Food Industry
نویسندگان : Joyce I. Boye – Samuel Benrejeb
زبان کتاب : انگلیسی
تعداد صفحات : ۶۲۴
ساختار فایل : PDF
رمز فایل : www.irstu.com
حجم فایل : ۳٫۳ مگابایت
در صورتی که اشتراک دارید جهت مشاهده لینک دانلود وارد شوید.
در صورتی که هنوز ثبت نام نکرده اید، هم‌اکنون اقدام نمایید.
دانلود کتابمنبع : بربال های کتاب
