بستنی آناناسی با گردو

مواد لازم :

گردو ۱۵۰ گرم
موز ۳ عدد
خامه ۶۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۲۰ گرم
شکر ۱۵۰ گرم
آناناس ۸۰ گرم
کاکائو ۴۰ گرم
بستنی وانیلی ۶۰۰ گرم
زرده تخم مرغ ۳ عدد

طرز تهیه :

ابتدا یک قاشق پودر ژلاتین را با ۴ قاشق غذا خوری آب مخلوط کنید و در حرارت غیر مستقیم قرار دهید. زرده تخم مرغ را که با شکر مخلوط کرده اید، با مقداری وانیل نیز مخلوط کنید و آن را با بستنی و خامه هم زده و مخلوط کنید.

موز خرد شده و آناناس خرد شده و گردو را با مواد مخلوط کنید. پودر ژلاتین و مقداری شکر و کاکائو را با هم مخلوط کنید و به مواد بیفزایید. این مواد را در بستنی خوری بریزید و به مدت ۶ ساعت در فریزر قرار دهید. قبل از سرو می توانید روی آن را با پسته یا گردو تزیین کنید.

 

منبع: کتاب آشپزی گیلار



حمایت از دانشجوی ایرانی ، حمایت از آموزش رایگان

همچنین می توانید از مطالب زیر دیدن فرمایید:

بیسکویت کره ای

بیسکویت کره ای

شما می توانید بیسکویت کره ای را با هر طعم دیگری نیز درست کنید. مثلاً …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *