دانشجوی ایرانی دانلود کتاب ، جزوه ، اسلاید ، فایل های صوتی و تصویری آموزشی ، دانلود با لینک مستقیم
مواد لازم :
آب لیمو تازه نصف فنجان
آب ۵ لیوان
به زرد و رسیده ۲ کیلو
شکر ۲ کیلو
حلقه لیمو ترش ۲ عدد
طرز تهیه:
پس از شستن به ها و خرد کردن و درآورن هسته ی آن ها به همراه ۲ لیوان آب و حلقه های لیمو برای پخت روی شعله میگذاریم تا کاملاً نرم شود. بعد از این که به ها خوب پخت و نرم شد از صافی عبور داده و با قشق آن را روی صافی فشار میدهیم تا عصارهی ان کامل کشیده شود. شکر و ۳ لیوان دیر آب را می جوشانیم و از صافی عبور می دهیم. برای بار دوم شربت را روی حرارت میگذاریم. از طرفی پوره و عصاره ی به را که خوب له شده به شربت شکر می افزاییم. اینک نوبت آب لیمو است. آن را اضافه کرده و میگذاریم تا بجوشدو به اصطلاح قوام بیاید. پس از خاموش کردن شعله و سرد شدن شربت آن را درون یخچال قرار میدهیم تا خنک و آماده ی نوشیدن گردد.
منبع: دانشجوی ایرانی
