دریچه فناوری | اخبار فناوری های روز دنیا

طرز تهیه خورش آلو اسفناج

اسفناج دارای مقدار زیادی کلروفیل و آهن است. هضم را آسان و برای درمان کم خونی و هم چنین دستگاه گوارش مناسب است. اسفناج یکی از سبزی های کم کالری است. برای لاغر شدن مفید است و سبب پایین آمدن کلسترول خون می شود.

مواد لازم :

اسفناج ۲ کیلو
گوشت ۲۵۰ گرم
آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری
پیاز ۲ عدد
آلو ۱ فنجان
زعفران ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه :

پیاز را رنده کنید و در مقداری روغن تفت دهید و گوشت را به آن بیفزایید تا تفت بخورد. اسفناج را خرد کرده و به گوشت اضافه کنید. وقتی مقداری تفت خورد، ادویه را به آن اضافه کنید. زعفران و آلو را به آن اضافه کرده و مقداری آب به آن بیفزایید و اجازه دهید تا خورش جا بیفتد، در پایان آبلیمو را به خورش اضافه کنید.

 

منبع: کتاب آشپزی گیلار



حمایت از دانشجوی ایرانی ، حمایت از آموزش رایگان

همچنین می توانید از مطالب زیر دیدن فرمایید:

خورش لوبیا سبز

خورش لوبیا سبز

مواد لازم جهت تهیه خورش لوبیا سبز  : ” لوبیا سبز : نیم کیلو ” …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *