دانشجوی ایرانی دانلود کتاب ، جزوه ، اسلاید ، فایل های صوتی و تصویری آموزشی ، دانلود با لینک مستقیم
مواد لازم:
” خردل: ۱ قاشق ”
” آرد: ۱ قاشق ”
” خامه: ۱۸۰ گرم ”
” کره: ۸۰ گرم ”
” آب یا آب گوشت : ۱ لیوان ”
طرز تهیه:
کره را در تابه روی حرارت قرار دهید و آرد را با کره تفت دهید. آب گوشت یا آب را به آن بیفزایید و به هم بزنید سپس نمک، فلفل، خردل، خامه و اگر مایلید سبزی معطر را به آن بیفزایید و هم بزنید و اجازه دهید تا سس غلیظ شود. بهتر است بدانید که این سس بیشتر برای همبرگر مورد استفاده قرار می گیرد.
منبع: کتاب آشپزی گیلار
