دانشجوی ایرانی «دانلود کتاب ، جزوه ، اسلاید ، فایل های صوتی و تصویری آموزشی ، همه چیز را رایگان بیاموزید و آموزش ها را با لینک مستقیم دانلود کنید»
مواد لازم :
گوشت ۳۵۰ گرم
آلوچه ۱۵ عدد
زعفران به میزان لازم
لوبیا چشم بلبلی نصف پیمانه
پیاز داغ ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
گوشت را در تابه با مقداری پیاز داغ تفت دهید. هنگامی که آب گوشت گرفته شد، ۲ لیوان آب به گوشت اضافه کنید. لوبیا را از قبل در آب خیس کرده و به گوشت اضافه کنید، آلوچه را نیز بیفزایید. آب را به اندازه درآورده و اجازه دهید تا مواد بپزد و جا بیفتد. در آخر زعفران را نیز اضافه کنید.
منبع: کتاب آشپزی گیلار
