دریچه فناوری | اخبار فناوری های روز دنیا

سوفله پنیر

سوفله پنیر
سوفله پنیر

مواد لازم:

” کره: ۸۰ گرم ”
” شیر: ۱ لیوان ”
” تخم مرغ: ۶ عدد ”
” آرد: ۴ قاشق ”
” پنیر رنده شده: ۱ پیمانه ”

طرز تهیه:

کره را ذوب کنید و آرد الک شده را بیفزایید و شیر را به آن اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا غلیظ شود. مقداری نمک و پنیر رنده شده را خوب هم بزنید. زرده های تخم مرغ را نیز خوب هم بزنید و به پنیر اضافه کنید. سفیده ها را نیز با نمک با همزن هم بزنید تا پف کند و به مواد بیفزایید. مواد را در ظرف سوفله بریزید. فر را از قبل با حرارت ۲۲۰ درجه سانتی گراد داغ کنید. وقتی سفیده را به مواد اضافه کردید باید ظرف سوفله را فوراً در فر قرار دهید تا آماده شود.

منبع: کتاب آشپزی گیلار



حمایت از دانشجوی ایرانی ، حمایت از آموزش رایگان

همچنین می توانید از مطالب زیر دیدن فرمایید:

خلاقیت با کوکتل سیب زمینی

در تهیه این غذا می‌توانیم از سبزی‌های خشک مثل نعنا، ترخون، مرزه و پونه یا …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *