دانشجوی ایرانی دانلود کتاب ، جزوه ، اسلاید ، فایل های صوتی و تصویری آموزشی ، دانلود با لینک مستقیم
مفیدترین و بهترین بخش چغندر برگ آن است و بعد ساقه ها و سپس ریشه که پخته شده ی آن لبو نام دارد. قند موجود در ریشه ی چغندر برای مبتلایان به دیابت مضر است اما خوردن چغندر پخته رعشه را معالجه می کند.
مواد لازم:
” لبو پخته: نیم کیلو ”
” سرکه: ۱ لیتر ”
” نمک: ۱ قاشق مرباخوری ”
طرز تهیه:
لبو را پخته و بعد آن را به قطعات مساوی خرد کنید و در ظرف ترشی ریخته و روی آن را با سرکه بپوشانید. نمک را نیز اضافه کنید و بگذارید تا جا بیفتد.
منبع: کتاب آشپزی گیلار
