شیرینی پفکی یا مرنگ

مواد لازم:

شیرینی پفکی
شیرینی پفکی

سفیده تخم‌مرغ: ۵ عدد

وانیل و پودر هل: به میزان لازم

آب لیمو ترش: یک قاشق چایخوری

پودر شکر: ۲ لیوان

طرز تهیه:

برای تهیه این شیرینی ساده سفیده تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی گود بریزید و با همزن برقی، آن‌قدر بزنید تا سفیده سفت و پفکی شود و از ظرف نریزد. پودر شکر را به آن اضافه کنید و باز هم بزنید تا مایه کشدار شود. وانیل و آب‌لیمو و پودر هل را هم افزوده و مخلوط کنید. فر را از قبل گرم کنید. یک ورق کاغذ روغنی، کف سینی فر بیندازید. مواد را در قیف بریزید و از سر قیف شکوفه‌زنی استفاده کنید. شیرینی را با فاصله روی سینی جای دهید. این شیرینی را به مدت ۱۰دقیقه با دمای ۱۴۰ درجه سانتی‌گراد در فر قرار دهید. بهتر است بعد از ۵ تا ۷دقیقه، فر را خاموش کنید و اجازه دهید شیرینی با گرمای فر پخته شود و پس از سرد شدن از فر بیرون آورید. همچنین می‌توانید مقداری از مواد شیرینی را در ظرف دیگری بریزید و کمی رنگ خوراکی مورد نظر خود را به آن اضافه کنید و دو رنگ شیرینی تهیه کنید.

منبع: جام جم سرا



همچنین می توانید از مطالب زیر دیدن فرمایید:

کیک شکلاتی با بستنی

کیک شکلاتی با بستنی

مواد لازم : کیک اسفنجی ۱ عدد شکلات آب شده ۱۸۰ گرم خامه ۲ لیوان …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *